大家好，排骨关于排骨汤做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，常排菜不过没关系
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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克 ，白萝卜1个，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量  ，家常八角
，排骨料酒 ，常排菜盐 ，骨汤醋适量
。

方法步骤

1 、将小排洗净泡水  ，白萝卜切块;

2 、排骨入冷水锅中  ，煮沸后搅动关火;

3
、飞水的小排洗净，放入砂锅中 ，加入姜片
，八角，葱结，料酒 ，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5 、然后加入白萝卜 ，大火煮开 ，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺
，糖1勺
，盐半勺，白酒1勺 ，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。

粉蒸排骨做法 ：

第一步 ：排骨放水中清洗干净 ，捞出沥干水分，加入白酒 ，撒上切片的葱姜腌制15分钟 。

第二步
：将葱姜拣出 ，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺
、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制

第三步 ：将葱姜拣出  ，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中 ，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可
。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克
，洋葱150克，酱油15克  ，料酒3克，盐 、味精、糖各适量，花生油100克 。

制法：

1.将大排骨切成3块，盛入盘中 。

2。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小 ，也放入排骨盘中  ，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌 。浸时多翻动几次，使之入味。

3.锅架火上 ，放油烧至五、六成热
，放进排骨，煎至两面变黄
，倒在漏勺中 ，控净余油 。

4.另起油锅，将洋葱放下 ，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入  ，再加些水，烧开，撇去浮沫 ，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖
，待卤汁变浓，即可出锅。

好了 ，本文到此结束
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